源士林粥品 – 內湖店

上個星期裏有一天, 阿A沒帶便當, 也忘了去總機那兒訂便當, 所以只能自行外出覓食. 再加上前幾天才吃剛過怪味雞, 所以想了想, 決定換個口味, 選了在怪味雞巷口的"源士林粥品".  

以往要去吃怪味雞, 等著過馬路時, 總覺得這間店門口, 永遠擠了一圈人, 一直很好奇, 真有這麼好吃? 阿A去的有點早, 差一點點12點, 不過巳經4-5個人在等候了. 因為都沒吃過, 所以阿A隨便選了感覺很豐富的"海鮮及第粥"來試試看. 等待粥品的時間, 人一直圍過來, 阿A從櫃台前不知不覺地被擠到外圍去了.   大約等了15分, 才輪到阿A的外帶.

* 算是挺細心的, 油條是另外用小塑膠帶裝起來, 不過, 吃起來有點軟潤, 沒有脆脆的感覺. 米煮得很化, 濃稠, 很有海鮮的香味, 光吃粥, 感覺很不賴. 不過, 裏面不知是什麼海鮮(鮑魚乾? 魚片?), 感覺腥味較重, 阿A不是太喜歡. 料算是蠻多的, 蟹肉, 花枝, 蝦仁給的不算少. 阿A原本以 為會吃不飽, 不過沒想到, 吃到最後, 居然有肚子撐撐的感覺.

* 在等待的時間, 才發現這張. 若有機會, 下次想點"艇仔粥"或"廣東粥"來吃吃看. "粥霸"感覺也很好吃. 其實, 阿A發現, 店裏點"皮瘦粥"的人最多. 不過, 阿A實在很不喜皮蛋, 要是店家能將皮蛋換成鹹蛋, 那就在好也不過了.

其實尚有一點阿A一直放在心上, 那就是師傅煮粥的時候, 會拿著在滾燙鍋中攪動的勺子, 直接挖取放在玻璃冰櫃裏的生冷海鮮, 然後再放入滾得冒泡的鍋內. 覺得這種冷熱不分的拿取法, 會影響到食材的安全衛生吔…