Pingu的異想世界-V6失心瘋

2010 年 11 月 02 日

Good Good Eat溜~自製火烤三明治

Filed under: 阿A放送電台 — 標籤:, , — 阿A @ 20:34:50

前一陣子, 看旅遊生活頻道的節目, 剛好介紹美國好吃的起司美食. 節目後段, 介紹了好像在舊金山的人氣火烤起司三明治. 看著客人一口又一口咬著會 “牽絲"的起司三明治, 勾得阿A眼睛直了, 口水流了.

手邊沒有焗烤用的起司絲, 所以利用現成的最普遍的三明治起司.

1) 取一平底鍋, 中小火, 放塊小奶油, 加熱溶化. 接著放2片吐司, 迅速將四面都沾上奶油.

2) 當接觸到鍋子的那面吐司燒到有點微微脆, 微微變色之際, 翻面烤.

3) 接著在平底鍋空置處, 放片火腿片, 2面微微煎一下即可.

4) 將起司片, 置於吐司上面. 再將火腿片置於另一吐司上面.

5) 2片吐司合體, 拿個大小合宜, 有點深度的盤子, 倒扣在吐司上. (其作用就像蓋鍋蓋一樣.)

6) 待吐司上下2面煎到酥黃時, 即可取出食用.

當然, 使用馬芝瑞拉Mozzarella及切達Chedder 起司混合絲來烤, 美味更加滿點. 但其小缺點就是包裝一經開封後, 就得儘快使用完畢. 像阿A, 通常只有星期六日才有時間做這較耗時的早餐來吃, 所以常常會用不完, 造成浪費.

阿A現都是使用全麥麵包, 比較健康. 剛烤好的三明治, 熱呼呼的, 超級合胃口. 配杯黑咖啡, 就是阿A的perfect breakfast.


 

有時, 阿A也會來份double pleasure. 3片起司加2片火腿, 超級不健康的啦, 但是超級美味啊~ 這是阿A跟小P的最愛.

有沒有看出來, 起司顏色不一樣? 阿A這是使用2種三明治起司片. 有一個牌子叫總統牌, 好像是法國進口的, 就有很多種三明治起司片. 阿A是指那種天然口味的, 而不是人工再製品. 不過最常見的安佳還是芝司樂起司, 就很好吃了.


阿A前一陣子也在公司附近的全家買了現做的火腿蛋三明治. 這現做餐點服務的, 是全家限店產品, 並不是每一間全家都有. 另外萊爾富也有喔, 三明治種類更多. 


感覺烤得不夠.  吐司微微變色而已.


裏面大概就是這個樣子.  蛋薄薄的一小片, 火腿尚可, 生菜及小黃瓜有點稀少. 味道, 尚能入口解餓.  阿A個人覺得這種火腿蛋三明治, 還是要到傳統早餐店買的, 比較道地, 比較合味口.  這種便利商店的現做三明治, 應該是阿A的一次性消費, 不會再試了.


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