Pingu的異想世界-V6失心瘋

2010 年 07 月 18 日

0712-0714 日月潭小旅行之雲品酒店-鐵板燒篇

Filed under: 阿A愛亂跑 — 阿A @ 13:37:45
講完了日月潭雲品的房間, 現在來聊一下雲品的餐廳. 今天先講鐵板燒這餐廳.
 
雲品酒店是有包餐的, 一泊二食. 早在填寫訂房確認書時, 那張單子上除了要你的信用卡號碼外, 還會請你填寫其他資料. 像是接泊車接送及勾選用餐的時段, 5pm-7pm或是 7:30pm~. 像阿A是3天2夜的樂活專案, 其中有一晚的晚餐, 可以升級選雲月舫的西式創意料理, 或是選擇鐵板燒料理.
 
阿A當然勾選西式創意料理, 一來口味喜好, 二來那個雲月舫, 真是超夢幻的. 從官網上看圖片, 海天一色, 簡直是浪漫的一塌糊塗. 在那兒用餐, 就好像坐在日月潭畔用餐一般, 美景美食美死人了.
不料到了check-in當天, 櫃台服務小姐發現另一入住者是小P, 這才告知位在頂樓的雲月舫, 為了安全起見, 是不招待16歲以下的. 阿A在那當下, 真想一把摁住櫃台小姐的肩膀用力搖晃, 風中凌亂, 咬牙切齒地說, 小P雖是小朋友, 但卻乖巧可愛, 文靜不吵鬧不喧嘩, 比時下的年輕人還懂用餐禮儀. 憑什麼不給她上樓? 為什麼這樣對待她? 為什麼~為什麼~為什麼你一定要這樣傷害她的心?! 當然這僅權限於阿A內心思考, 阿A臉皮薄, 還沒勇氣在這麼公開的場所, 聲撕力竭地模仿精典瓊瑤8點檔內容.
 
迫於飯店規定, 阿A只能改吃鐵板燒, 勾了第一場. 一到5點, 就飛奔下樓. 對了, 這雲品酒店是不發餐券的. 房客只需帶著房卡, 讓餐廳小姐刷一下電腦, 就能用餐.
 
用餐環境挺高雅氣派的. 又這雲品, 幾乎全部都是使用大片落地窗, 所以窗外美景一併納入. 光坐在位置上, 就覺得好讚, 好有渡假感, 很悠閒舒心. 又因為訂位的晚, 因禍得福, 阿A跟小P自個兒坐一桌, 不用跟其他房客擠一桌. 這等於包了一位帥哥廚師, 專程為阿A小P兩人服務吔. 哦~呵呵呵. ╰( ̄▽ ̄)╭
 
基本上只能選NT$1280的套餐. 若想吃其他的, 也可以補差額. 一千多元再上去的套餐, 印像中就好像直接上達3~5千元去了.  阿A選了雞排及羊排. 差額220元, 直接掛房帳.
 
看看這菜單, 很多道菜色啊~ 肯定能吃飽飽的.
 
瞧瞧, 那不是日月潭嗎? 皇上~ 您還記得大明湖畔的夏雨荷嗎?  
 
鏘鏘~ 魚子醬蒸蛋~ 師傅先將雞蛋置於鐵板上, 再蓋上鐵鍋蓋悶熟. 最後灑上2湯匙的不同魚子醬. 舌尖輕輕抵破魚子醬, 淡淡的海水鹹, 鮮美的魚卵, 一起在嘴內融合, 完全能感受到海洋的神秘深奧, 感受得到魚兒在海裏豪情壯志遨遊的情景~ 啊~~ 歐依洗啦<( ̄︶ ̄)> (請記得用彥摩呂那種誇張的表情與聲調.)
 
清爽的洋蔥湯. 
 
小P的百菇湯. 不得不說, 真的好百菇喔~ 料還真捨得放.
 
放在鐵板上烤的酥脆的法國麵包, 加上酸酸甜甜的蕃茄洋蔥酸黃瓜, 好開胃.
 
最讚的一盤.  大明蝦, 又Q又緊實; 干貝, 又鮮又嫩; 鱈魚排, 細緻無腥味. 沾著盤子上的粉紅鹽, 超級好吃的. 那個鹽巴, 一點兒都不會死鹹, 很能帶出海鮮的清甜味. 建議大家沾鹽而不要沾附的醬汁.
 
沙拉醬可以自由選和風醬還是千島醬. 沙拉裏的綠生菜, 不是那種很平常的萵苣. 阿A不知其名, 很有蔬菜味但不苦澀, 很好入口. 
 
雞排煎得剛剛好, 皮酥脆而肉軟嫩多汁, 微微沾點玫瑰鹽, 就好吃到一整個不行. 阿A真的覺得那鹽, 真神奇, 很能誘出食材的美味吔.
 
加價點的烤牛排. 跟雞排一樣, 分成2份. 這樣就能2樣都吃到. 半生熟, 但完全沒有羊騷味, 很好吃. (聽說公羊比較沒騷味)
既然是鐵板燒, 甜點當然也是用鐵板做出來的. 像做可麗餅一樣, 將麵糊抺開在鐵板上, 再塗上抺醬, 最後用鐵鏟捲一捲, 就大功告成. 其實當吃完主餐後, 服務人員會請你移駕到前端的沙發區坐著. 再將水果, 甜點及咖啡送上. 讓人可以輕鬆自在又舒適的坐著聊天南地北.
意外的鐵板燒, 意外的精緻菜色, 意外的美味口感. 再加上一點都不意外的優良服務, 若各位有到雲品, 一定得去試試.
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