Pingu的異想世界-V6失心瘋

2010 年 03 月 13 日

貴婦的麵包- Elite Bakery 天然種煙燻桂圓麵包 & 咕咕霍芙

Filed under: 阿A放送電台 — 阿A @ 20:02:16
日前看了網路新聞, 發現了先前以"酒釀桂圓麵包"得獎的師父, 今年又再度以"米釀荔香麵包"掄魁世界麵包賽. 這讓阿A想起, 自己也曾吃過類似的麵包啊~
 
貴婦精品百貨BellaVita地下2樓的Elite Bakery一禮莊園, 是六福皇宮的關係企業. 先前就吃過六福皇宮賣的麵包, 一吃驚為天人, 五星級飯店的麵包, 果真香Q柔軟香氣濃郁. 一日, 六福皇宮的業務來訪, 閒聊中講到其新開幕的Elite Bakery, 因阿A覺得BellaVita都沒什麼客人, 想說生意應該會很差. 但業務說它們的生意不錯, 一個賣價4,800的每日限量金箔巧克力蛋糕很搶手, 還常有貴婦買不到而罵人. 阿A又問那種商品賣最好, 業務說咕咕霍芙很多人買, 風評也很好. 阿A一面點頭, 一面認真在心裏做筆記.
 
在過年期間, 吃完smith & hsu後, 阿A又走到了BellaVita.或許是過年期間, 阿A只能說, 從沒見過BellaVita有這麼多人過. 一樓大廳一堆人, 三樓的Robuchon也是門口一條長龍, 這是阿A去了2次, 從沒見過的景象. 而較大眾消費的B2, 更是人滿為患. Elite Bakery剛好在AOKI櫃位旁, 挑選麵包的人, 把走道塞得寸步難行. 阿A手拿托盤, 擠啊擠, 鑽啊鑽, 終於買到了阿A的夢幻逸品. 
 
** 再昂貴的麵包, 也是用透明塑膠袋裝著. 再放入白色手提紙袋, 紙袋不怎麼有"擋頭", 薄薄的. 上面只印著"Elite Bakery", 撇開材質不說, 就美觀來看, 其實還不賴, 簡單就是美. (阿A的紙袋咧? 因為下雨天, 薄紙袋遇水, 皺成一團, 超醜.)
**明星商品之一, 天然種煙燻桂圓麵包. 一個NT$280. 這包很札實, 拿在手上頗有重量. 這個曾獲得世界麵包賽的亞軍. 很大一個, 裏面的桂圓有泡過紅酒, 更能散發桂圓香氣. 千真萬確, 阿A買完後, 又跑到新光三越逛逛, 期間就一直聞到自己的麵包香, 連旁邊的阿A同學, 都有聞到. 嗯~ 好香~
 
一口咬下, 能吃到微甜桂圓及脆口核桃, 麵包本身很有麵粉原始香, 也很有咬勁, 更不會乾乾難以吞嚥. 吃不完, 切片密封放冷凍庫, 想吃時再拿到烤箱烤熱, 一樣美味. 阿A個人喜歡烤到一半時, 翻個面, 再放入起司一起烤, 融化的起司, 酥酥的表皮, 軟Q的內層, 超好吃的啦.
 
** 明星商品之一, 咕咕霍芙. 一個190元. 這是款蛋糕口感的歐洲麵包. 外表酥酥, 裏面柔軟濕潤. 奶油味香濃, 葡萄乾爆多, 奶油跟葡萄乾一起在嘴裏混合, 好像野田妹跟千秋王子一同演奏般的合搭, 好黯然好銷魂.  阿A跟小P都超愛吃的. 一下下就解決完了. 為什麼要讓我吃到一個這麼好的咕咕霍芙? 如果我以後吃不到怎麼辦啊? ㄟ? 這是怎麼了? 我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感???  (按鈴搶答: 有沒有人知道上面那句改自那部電影? ♡ヽ(●´ε`●)ノ♡)
** 麵包切面. 左為桂圓, 右為咕咕霍芙. 看得出來吧, 咕咕霍芙那個葡萄乾, 怎一個多字能形容. うまい !
 
Elite Bakery還有一款巧克力大理石麵包, 一袋好像是150元. 那個也是超推薦的, 巧克力超香, 麵包超Q超軟嫩. 當下午茶點心, 一片接一片, 讓人停不下手. 
 
Elite Bakery 一禮莊園
台北市信義區松仁路28號
11:00am ~ 10:00pm
Tel: 02-8729-2760
Fax: 02-2723-7604 

 

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