Pingu的異想世界-V6失心瘋

2009 年 08 月 24 日

2009 日本新幹線坐透透之旅 – 8/1 仙台之3 土產篇1

Filed under: 阿A愛亂跑 — 阿A @ 21:52:38

8/1 仙台之3 土產篇 1

* 講到仙台, 就一定得提提牛舌. 基本上, 仙台=伊達政宗+牛舌+綠樹. 為什麼仙台牛舌這麼有名? 話說太平洋戰爭後, 美軍大量食用牛肉而留下為數不少的牛尾牛舌. 而仙台有家燒烤店 『太助』, 其初代社長, 山形縣出身的佐野啓四郎氏, 在一次試菜中不小心研發出來烤牛舌而風靡一時.  
 
* 即使沒時間在仙台市區吃牛舌, 也不用擔心. 光仙台車站, 就有數家烤牛舌店.  
* 阿A去的是有數家連鎖的"伊達の牛たん". 也是在仙台車站3樓. 剛好在利久前一家. 就2家排隊人數來講, 老實講, 利久的隊伍較長.
* 阿A點了一份極厚切牛舌定食1.5人份, 2650元.
* 看到沒, 店家用的是牛舌根部較厚的部位. 一根舌頭才取10-15公分.
* 這就是1.5人份的量. (貌似肚子餓時, 一人也能吃光光的量.) 牛舌定食乃為烤牛舌一份, 麥片米飯及牛尾清湯, 再加上一點漬白菜黃瓜及少許味噌辣椒. 飯可免費續喔.
* 來張牛舌厚度近照. 這還叫舌頭嗎? 簡直比夜市牛排還厚了. 雖然很厚實, 但吃起來卻很清脆有咀嚼感, 微鹹, 不油膩. 配上熱騰騰的麥片白飯, 超搭的. 牛尾湯, 用了很多嫩薑絲, 清淡爽口又沒腥味. 姐妹們, 若有機會來到仙台, 肯定要來吃上一回牛舌定食, 否則你就白來仙台一遭了.
 
* 也是在車站3樓買的.  "茶寮喜久水庵", 剛好在新幹線剪票口附近. 阿A點的是"ポチ白玉パフェカップソフト", 500日幣一杯. 阿A吃了2口, 才想到照相. 是連阿A這種不太喜食冰淇淋的人, 都覺得超級好吃的說. 抺茶香牛奶濃, 2種霜淇淋一口吃下, 美妙啊~ 再加點紅豆餡一起放入, 天上人間啊~ 湯圓也很QQ, 就是只有2顆太少了.
 
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