発見！部隊鍋出現美麗華美食街..

上個星期, 跟同事跑到美麗華的美食街吃午餐, 意外發現這兒的韓式料理店, 放著一張新產品的介紹海報, 居然是阿A一直很哈的韓國部隊鍋吔, 160元, 價格很一般. 阿A在美食街從沒見過有人有賣這項產品, 二話不說, 立刻排隊購買.

 

根據維基百科的解釋, 部隊鍋부대찌개, 是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋. 源於韓戰過後, 首爾的肉食短缺, 議政府美軍基地附近居民便以美軍剩餘的香腸, 罐裝火腿, 加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底. 以解無肉之苦. 時至今日, 部隊鍋在南韓仍很受歡迎, 並加入很多現代材料如速食麵一起食用. 部隊鍋的其他材料還有洋蔥、青蔥、白豆、煙肉、起士片、年糕等.

 

阿A沒去過韓國, 所以無法得知正港的部隊鍋是什麼滋味. 若以一份美食街的餐點而言, 老實講, 味道還真是不賴喔. 泡菜高湯底, 微微韓式泡菜特有的酸, 不辣的湯頭, 讓人很容易接受. 加上豆腐, 肉片, 金針菇, 韓式年糕, 泡麵, 章魚熱狗, 雞蛋及一片起司, 女生光吃這一鍋就足以飽食. 白飯? 裝飾用的.

 

160元-部隊鍋+小菜一碟+白飯一碗.

 

整鍋中, 還是韓式年糕及泡麵, 最對阿A的胃, 軟Q軟Q, 又吸飽湯汁, 真是好吃. 阿A一邊吃, 一邊研究, 覺得其實這部隊鍋, 自己在家也能簡單動手做. 阿A不勤勞, 不想事先醃肉片, 再炒洋蔥等等花功夫的事兒, 最簡單的懶人做法, 應是拿牛頭牌高湯罐, 倒入鍋中, 直接加熱, 待滾後, 再放入大小適宜的韓式泡菜(含汁), 豆腐, 金針菇, 大蔥, 熱狗, 韓式年糕及辛拉麵, 快熄火之際, 再放入肉片, 稍為煮一下. 最後將起司片舖在最上即可食用. (上述這懶人食譜, 是阿A自個兒理論出來的, 尚未經過實際認證調整過. 若有出入, 可別找上阿A理論.)

 

有去美麗華逛街看電影的人, 別忘了去B1吃吃看喔. 還有臨走前, 還可順道到旁邊的Dunkin Donuts喝杯咖啡, 吃塊夾餡甜甜圈, 如此這般, 才能叫完整的一餐哩. （●＾∀＾●）ｂﾌﾞｨ!!