Pingu的異想世界-V6失心瘋

2009 年 02 月 03 日

巷弄內的美食! 內湖園區 “成都抄手" 怪味雞

Filed under: 阿A放送電台 — 阿A @ 15:16:51

怪味雞是阿A最近迷上的午餐. 只要沒帶便當的時候, A第一個念頭就是想去吃這味. 事情的始末是這樣子的, 前一陣子, 同事邀阿A一起去外面覓食, 本來說好要吃泰國菜, 誰知都快走到門口了, 同事又問阿A想不想吃四川抄手, 因為天氣太冷了, 吃點辣的感覺比較暖和. 就是這一轉念之間, 讓阿A迷上怪味雞.

 

成都抄手在內湖路一段411巷內, 從瑞光路上的八大電視台旁那一條巷子一直直走, 過內湖路後, 再走一小段距離轉個彎就到了. 店面不怎麼起眼, 但生意很好. 一下子就爆滿. 跟不認識的人併桌是一定要的.

 

            * 成都抄手的外送怪味雞麵. (店內人實在太多了, 又併桌, 阿A實在沒有勇氣拿起手機拍照…)

 

它的怪味雞, 賣相相當搶眼. 白色麵條, 白色雞胸肉片, 再覆蓋上一大堆的青蔥末, 紅色辣椒絲點綴其間, 看起來鮮艷迷人, 十足美味的感覺. 而且湊近一點聞, 還能聞到辣油及花椒的香味. 將其所有配料拌勻之後, 即可食用.

 

一口送進嘴裏, 雞胸肉不乾不澀, 很有咬勁. 它的辣油醬汁調得很棒, 又香又開胃. 雖然辣到一直流鼻水, 但阿A的筷子就是停不下來. 事實上, 若沒吃那麼辣的人, 在點菜的時候可以加註只要小辣. 不過阿A個人覺得還是要原始的辣度才是老闆認為最好吃的程度吧. 經阿A數次認證, 果真是辣到一整個好吃到不行. 而且吃完肚子暖呼呼的, 感覺很讚.

 

這家餐廳還有一款綜合滷味攪和攪和內容物有牛肉, 牛肚及豆乾. 也很好吃. 尤其是豆乾, 滷得很透很有味道. 成都抄手也提供中午外送服務, 而且在包裝上也算是很細心. 同事有人訂香菇雞麵, 它的湯跟麵就分開放. 乾拌麵(如怪味雞)的話, 就放一起.

 

若各位有到內湖路附近的話, 可以去試試喔, 便宜又好吃. 另外, AYahoo知識找到感覺有點接近的怪味雞食譜. 大夥兒參考一下吧.

 

成都抄手

地址:內湖路一段411921

電話:2657-2606
營業時間:11:00~2:00; 5:00~8:30

 

 

怪味雞(6人份)
【材料】:雞腿(三隻) 1斤、芝麻醬 1大匙、白醋 1大匙、代糖(阿斯巴甜) 5大匙 、醬油 1大匙 、開水 2大匙

蔥末 1大匙、薑、蒜末 1/2大匙、辣油 2茶匙、花椒粒 (泡軟剁碎)1/2茶匙

【作法】:
水燒開,將雞腿放入燒煮,水應蓋滿雞腿,十五分鐘至熟後撈出,待冷卻後斬塊備用。
所有配料依序放在碗內調勻,避免結塊,供應前淋在雞塊上即可。

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3 則迴響 »

  1. お腹すいた~。。。食べさせて。。。

    迴響 由 Virge — 2009 年 02 月 03 日 @ 23:54:59

  2. 我只有吃過別家的~真的很辣但辣的夠味^^

    迴響 由 小湯包 — 2009 年 02 月 04 日 @ 08:10:23

  3. 我也是用照片寫日記
    這加我常吃
    怪味雞乾麵
    紅油抄手麵
    我愛~~~

    迴響 由 天秤女佳佳 — 2013 年 08 月 28 日 @ 13:43:22


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