Pingu的異想世界-V6失心瘋

2009 年 01 月 16 日

自己動手做! 白吐司變化篇

Filed under: 阿A放送電台 — 阿A @ 12:53:21

前一陣子, 蘋果日報登了一大篇的吐司麵包巧變元氣早餐”, 照片上的吐司看起來果真美味極了. 愛吃吐司的阿A, 也如上面所述般的, 以家裏現有食材, 稍為修改了一下, 也做了一份香蕉起司甜派”.

 

吐司先抺上cream cheese, 再舖上香蕉切片, 放點葡萄乾. 因為阿A家沒有核桃也沒有蔓越莓乾, 也沒有最後灑糖粉. 上面指示是180度烤10. A覺得那應該是用較專業較大台的烤箱, 距離上下火有一大段距離. A家是一般可烤雞的那種常見中型烤箱, 照她的溫度及時間的話, 應該整片會變成黑炭.

 

A自己調為150, 7~8分鐘(沒預熱的情況下). 成果? ..外表沒像圖片中的那麼美味, 再加上可能是放藍色盤子的原因, 感覺沒有想像中的好吃, 吐司有點乾, 香蕉烤過是比較有香氣, 但表面有點乾, 吃起來很不香蕉. 葡萄乾個頭小, 也很容易烤焦. 一整個很不OK的感覺. 當下突發其想, 覺得不如不要放烤箱. 軟軟白吐司, 起司醬抺一抺, 香蕉, 葡萄乾放一下, 直接拿焦糖醬劃線. 這樣搞不好還好吃得多.

 

另外介紹阿A流吐司pizza, 簡單易弄又好吃. 說穿了, 就是吐司先抺上奶油或大蒜醬, 再放上火腿片或罐頭鮪魚, 再整個舖滿安佳焗烤用的起司條. 像阿AP都愛吃起司, 所以阿A都會放很大很大一把的cheese. 先放烤箱中段烤. 等起司溶化時, 再往上移一下位子, 好讓起司表皮烤成超美味的金黃色. 輕輕鬆鬆, 一下子就有營養又美味的吐司可以享用.

 

**阿A動手做

** 以下皆為專家的食譜: 出自蘋果日報 (專家的蔓越莓表面也是焦黑的…)

 

 

 

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