Pingu的異想世界-V6失心瘋

2008 年 02 月 29 日

飛驒高山- 喫茶去かって及いわき的 わらび 蕨餅

Filed under: 阿A愛亂跑 — 阿A @ 13:07:44

 

來到高山最受遊人喜愛的古街上三之町, A就馬上到「喫茶去かって」報到. 自從在「るるぶ飛騨高山」雜誌上看到介紹後, A就一直想吃雜誌上面所謂的わらびもち. 這家店一點都不難找, 它那很有韻味的外牆, 三不五時就有遊客拿來當背景.
 

人很多, 1樓及2樓都滿座了, 只剩下1樓窗台前的個人座位, 沒關係, 這跟雜誌上的照片是同一個位置, A本來就想坐這兒. 馬上點了一份わらびもち及一份ぜんざい. 內部裝潢全是木頭, 搭配著黃色燈光, 位置旁邊有暖氣機, 暖和地很, 店裏牆壁上還掛了很多可愛的似顏畫, 超有Fu的一家店.
 

ぜんざい就是紅豆湯上面加塊烤得熱熱QQ的麻薯, 再附上一小碟鹹醬菜及一杯綠茶. 這是日本冬天到處都可吃到的甜食. 這份點心不是重點. わらびもち才是此行重點. 只見古意十足的陶盤上, 數粒半透明狀的灰綠球體放在黑糖蜜上, 再放點黃豆粉於其上. 光看就很藝術啊.  わらびもち跟另一種日本甜點葛切(台北源吉兆庵有售)很類似. 只是わらびもち更軟, 顏色也沒那麼白. 軟滑軟滑中帶點兒Q, 跟著黑糖蜜及黃豆粉一起送進嘴裏. 一下子嘴裏都是黑糖的糖香及黃豆粉的豆香, 又香又滑, 古溜古溜, 又有淡淡的甜, 超級好吃的.

 
在三町要往高山陣屋, 靠近中橋那兒, 還有一家專賣わらび的店「いわき. 很像民家的小小店面, 一不小心就很容易錯過. 阿A就是走過頭了才又折回來. 吃上癮又懶得每天跑來買的阿A一口氣買了3. 一盒472.5日元, 一個硬幣有找, 算是很便宜的東西. 預備回飯店一邊看電視一邊好好享受. 不過沒料到是, 雖然看起來是小小的一盒, 但卻很有重量的. 一路提著它到處逛, 也是很累人的.
 
吃的方法也很簡單, 先用附贈的筷子將巳切好數條線的わらび撐開, 再把小瓶子的黑糖蜜平均地倒入, 最後灑下黃豆粉, 就可以大口大口地痛快享用了. 強烈建議大家以後到日本時, 一定要去吃一回. 那是種不吃會後悔, 吃了會懷念的好滋味啊~紅心
 

 

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